UNE EXPÉRIENCE GUSTATIVE HORS DU COMMUN

Zermatt, la perle au pied du Cervin, n'est pas seulement un paradis pour les amoureux de la montagne, c'est aussi un véritable hotspot pour les gourmets. La combinaison de paysages montagneux à couper le souffle et d'une scène gastronomique variée fait de Zermatt une expérience culinaire inoubliable.

LA TRADITION RENCONTRE LA MODERNITÉ

La cuisine de Zermatt allie tradition alpine et influences internationales. Les produits régionaux tels que le fromage valaisan, la viande séchée et le pain de seigle jouent un rôle central. Parallèlement, vous trouverez une variété de restaurants proposant une interprétation moderne de la cuisine suisse ou mettant l'accent sur des spécialités internationales.

POINTS FORTS CULINAIRES

• Fondue et raclette : ces classiques suisses sont bien sûr incontournables lors d'une visite à Zermatt. De nombreux restaurants proposent différentes variantes de ces spécialités fromagères.
• Plats de gibier : Durant les mois d'automne, les plats de gibier tels que le chevreuil ou le chamois figurent au menu de nombreux restaurants.
• Spécialités valaisannes : Outre le fromage et la viande séchée, le vin valaisan et les eaux-de-vie de fruits sont également des accompagnements appréciés.
• Cuisine internationale : Des pâtes italiennes aux plats asiatiques au wok, en passant par la haute cuisine française, vous trouverez à Zermatt une grande variété de cuisines internationales.

EXPÉRIENCES CULINAIRES

• Refuges alpins : Savourez un repas copieux dans l'un des nombreux refuges alpins avec vue sur le Cervin.
• Restaurants gastronomiques : Zermatt abrite plusieurs restaurants étoilés au guide Michelin qui répondent aux normes les plus élevées en matière de qualité et de goût.
• Dégustation de vins : Découvrez la diversité des vins valaisans lors d'une dégustation.

CONSEILS POUR LES GOURMETS

• Réservez à l'avance : Il est conseillé de réserver une table à l'avance dans les restaurants populaires, surtout en haute saison.
• Goûtez les produits du terroir : Découvrez la variété de la cuisine régionale et laissez-vous séduire par les saveurs des Alpes.
• Profitez de la vue : De nombreux restaurants offrent une vue imprenable sur le Cervin et les montagnes environnantes.

Zermatt est un véritable paradis pour les gourmets. Que vous préfériez la cuisine suisse traditionnelle ou les spécialités internationales, vous êtes assuré de trouver ici ce qu'il vous faut.